Kopar (Anethum graveolens) je začinska i ljekovita biljka iz porodice Apiaceae (Štitarke). Kopar je jednogodišnja biljka, naraste od 30 do 120 cm visine. Cijela biljka je glatka i mirisna. Listovi su končasti, cvjetovi su žuti i narastu na 6 do 10 mm dugim drškama. Cvjeta od svibnja do kolovoza. Plodovi su jajoliki, smeđi, 3 do 5mm dugi i 2 do 2,5mm široki. Plod zrije od srpnja do rujna. Sije se sa prvim mrazevima u humusom bogato, osunčano tlo.

Aroma biljke je najsnažnija prije cvjetanja. Sjeme biljke je zrelo kad počne tamniti i tada se može brati. U mediteranskoj kuhinji koristi se kao dodatak salatama, umacima, jelima od ribe i kiselim marinadama. Koristi se i kao ljekovita biljka čija ulja pospješuju apetit, olakšavaju probavu i umiruju živce. Jača otpornost na bolesti i djeluje protiv infekcija. Čaj od kopra umiruje i pomaže kod nesanice.

Ponuda:

100 sjemenki